席間隔広くゆったりとした空間、テラスから春には桜・夏には新緑・秋には紅葉・冬には雪景色を楽しめるお店

立川の地域に密着したダイニングバーでは、地元にお住まいの方を中心にご利用いただいており、落ち着いた雰囲気でお食事と会話を楽しみたい方、一人でワインを楽しみたい方等、様々なシーンでご利用いただいております。店内はカウンター席、テーブル席、テラスがあり、デートや記念日、女子会、接待、一人飲み等、いつでも気軽にお立ち寄りいただけるお店です。
プロの飲食人として15年の実績があるオーナーが腕を奮った創作料理と、ソムリエの目利きで選んだ世界各国のワインや日本各地のお酒をお楽しみいただけますので、ぜひお越しください。

立川のダイニングバーで産地直送の素材を使った料理を食べてみませんか

当店では、料理に使用するすべての素材に安全性を求めます。産地直送の食材はもちろん、可能な限り生産者の情報・生育方法を仕入れ、使用します。肉類は世界各国から安全な環境や生育方法を独自に調べ、それに準ずる日本の精肉業者から取り寄せます。また、ジビエ類も全国各地の猟友会から処理技術や情報開示力の高いところから精査して仕入れ使用します。魚に関しても、天然・養殖こだわらず水揚げされ、その後の処理(血抜き等)をしっかり処置されコンディションの良い魚介類を仕入れております。
魚種により熟成魚に仕上げる商品もあります。
素材の素直な旨味を提供すべく、調理方法は奇を衒わず基本に忠実な仕上がりを心がけてます。

立川にあるダイニングバーでは気取らない創作料理が楽しめます

創作料理とワイン・日本各地のお酒を提供している洋風小料理店では、和食・イタリアン・フレンチで15年以上の実績があるオーナーが腕を奮い、本格的な料理を提供しております。九州・山陰等から漁師直送の魚、ランクやMBSに踊らされないしっかりと旨味の乗った牛肉、ジビエや、ヨーロッパの肉類をはじめ、全国各地から産直食材を仕入れ、その日の食材に合わせて気取らない料理を提供し、ソムリエの目利きを活かした世界のワイン、日本酒、焼酎、ウィスキーとのペアリングをお楽しみいただけます。
駅前の喧騒から離れた落ち着ける雰囲気のお店は、デートや記念日、女子会、接待等、幅広いシーンでご利用いただけます。お一人でも気軽にお立ち寄りいただける雰囲気で、会社帰りにカウンターでワインを楽しみながら、ゆっくりお過ごしいただくのもおすすめです。電車の見えるテラスもありますので、ぜひお越しください。
目印はオニ公園ピンク色のビルです。
 

立川の食材にこだわったダイニングバーでおいしいひと時を

イタリアリストランテやヨーロッパ料理店に15年以上の飲食業実績があるオーナーが作る創作料理は素材にもこだわりがあり、お客様が安心して食べられる本当においしい食材を提供するために、全国各地の優秀な生産者を厳選し、仕入れを行っております。メニューはあまり決めず、その時期そのタイミングで最良の食材を経験則と鍛えられた味覚で料理を仕上げていきます。おすすめ料理はと言われますと非常に困ります。弊店ではお客様と話し、そのお客様にあった料理をインスピレーションでお勧め致しますもので・・・。