立川の創作料理が評判のダイニングバーでは豊富なワインを取り揃えております

創作料理を提供しているお店では、充実したドリンクメニューを取り揃えており、お料理とのペアリングをお楽しみいただけます。ワインはソムリエの資格を持つオーナーが世界各国から取り揃えた80種をご用意しており、デートや記念日、女子会等にもおすすめです。ワインと料理のマリアージュは、フランス語で結婚を意味する、お互いの良さを引き立てあうという意味があり、料理と合うワインを探すのもお食事の楽しみ方の一つと言えます。
一般的に肉料理には赤ワイン、魚料理には白ワインと言われていましたが、様々な合わせ方がありますので、お客様のベストマッチを見つけるのが一番です。素材そのものとワインの色を合わせる、料理とワインの重さを合わせる、産地を合わせる等、料理とワインの合わせ方は色々な方法があります。もちろん、日本酒、焼酎、ウィスキーとのペアリングもできますので、ぜひお客様だけのベストマッチを見つけてください。