お酒や料理・イベントの情報を更新しておりますのでぜひブログもご覧ください

立川の隠れ家的ダイニングバーでは、初めてご利用されるお客様が安心してお越しになれるよう、お店の雰囲気や店主のよもやま話をブログで紹介しております。店内の様子や、面白いイベント・自慢の料理・世界各国のワイン等、創作料理とワインのペアリングを楽しめるお店です。
お一人でも寛げるカウンター席をはじめ、皆様でワイワイ楽しめるテーブル席、デートや記念日におすすめの小上がり席、自由度の高いテラス等、様々なシーンでご利用いただける雰囲気ですので、気軽にご利用ください。
 

  • 12月限定!鴨のローストテイクアウトはじめま...

    2019/12/06
    自宅忘年会・クリスマスパーティー・小さいお子様がいてなかなか外食が出来ない・ワインのお供が欲しい。 お応えしましょう。 12月限定 ハンガリー産鴨むね肉...
  • 仲の良い仲間だけで行う少人数忘年会は立川モ...

    2019/12/03
    忙しい師走。 社会人になってなかなか友人達と予定が合わせづらくなり、 気が付けば前回集まったのは・・・半年前かな?? もう今年も終わりだし年内にもう一回みん...
  • ワインの保存方法 立川モリノナカ

    2019/11/26
    そういえばこんなことあったなぁっていう事を今日は書いてみます。 ワインの保存方法について 結果から言うんですけど、 去年ポルトガルのコルク博士さんがこう...
  • 翡翠銀杏のつくり方 立川モリノナカ式

    2019/11/19
    秋・・いや 寒いもう冬 時期は秋終盤 昨日翡翠銀杏って何ですか? と言われたのでつくり方紹介。 よく殻のまんま塩たっぷりで出される銀杏は個人的に...
  • ワインの飲む順番について。立川モリノナカ

    2019/11/16
    先日、昔から好きだった曽我部恵一が立川に来ると言う事で、昭和記念公園の手前の広場・・・正式名称は知らんけど、東京蚤の市会場に行ってきました。正直ライブ目当て...
  • 立川モリノナカのコト

    2019/11/15
    今年もあと一か月半になり、モリノナカももうすぐオープンしてから6か月目。 皆さんのおかげでなんとか続いております。 これまで、ずーっとチラシを作ってなかっ...
  • 安心ワインを手に入れる為知っておくと得なこ...

    2019/11/11
    10月23日に書いたブログの続き。 前回はワインが生産国から日本までどうやって来て、 港でどう保管されているかまで書きましたけど、 今回は酒屋さんや飲食店でど...
  • このお祭りは現地だけでやってください。

    2019/11/01
    95年「ここ数年で一番出来が良い」 96年「10年に1度の逸品」 97年「1976年以来の品質」 98年「10年に1度の当たり年」 99年「品質は昨年より良い」 00年「出来は上...
  • モリノナカで贅沢自由な忘年会!! 立川、ダ...

    2019/10/30
    さぁ秋のイベントが終わったら、 これでしょ!! 最近は飲み会ハラスメントや部下が飲みに誘っても来ないとか、 会社が予算出してくれないとか、上司が無駄にこだ...
  • 最強の鮭はどっちだ!!立川モリノナカ

    2019/10/29
    今日富士山滑落の動画見ちゃって気分萎え萎えのどうも店主です。 さぁ秋です!! 銀杏の臭気に見舞われる秋です!! 銀杏の記事??違う!! 今日は最強の...
  • ワインが現地からどうやって来るの?立川モリ...

    2019/10/23
    さーて今日はこんなこと書いてみようかなぁ。 なぜなにワイン!!! 世界のワインはどうやって日本に来てお店に並ぶの? 多分途中で次回に続く!になると思うの...
  • 悩ましい…香り萌ゆるウヰスキー。立川モリノナカ

    2019/10/19
    秋も深まりこっくりとしたものが欲しくなる今日この頃。 気分的にウイスキーをちょこっと買い足して行ってる10月 基本的にワインばっかだったんだけど、 ゆっ...
  • 千葉館山に出張仕入れ!!立川モリノナカ

    2019/10/09
    昨日までの三日間家族を連れて千葉遠征!! 復興と銘をうって、飲んで食って千葉にいっぱいお金を使って来ましたw まだまだブルーシートはいっぱい屋根にかかり、...
  • 立川産シャルドネ育成計画と今日のモリノナカ

    2019/10/03
    いや願い聞いてよ。
  • たまにはワインの事 立川モリノナカ

    2019/09/28
    ワインを日常やビジネスでも楽しんで飲んでもらえるように、日本のワイン人口が少しでも増えればいいなぁ、と書いてみました。   はじめに言っておきますが、文字だ...
  • 9/23立川モリノナカ焼酎在庫一覧

    2019/09/23
    どうもモリノナカです。 なんとなく置いてある焼酎の在庫です。 無くなったら終わりなので・・・・・急いで!!!
  • 立川で今までの価値を覆す

    2019/09/19
    魚は天然が一番!!旬が一番!! そりゃそうですよ、それに越したことは無いですよ。 季節の楽しみや特別感がグッと出ますし。 でもね、 「私失敗しないので...
  • これダイニングバーで扱う量?

    2019/09/17
    普段は置いてないですよw 和歌山産のマツタケ。 うちのおやじの故郷 和歌山の御坊市に山一つ持っている関係で毎年送られてくるのです。 正直ね毎年この量って...
  • 嵐の立川・・・て・テ・・・テラスが!!

    2019/09/12
    勘弁してつかぁさい。 癒しのテラスが何したっていうんですか!!! 先日の立川暴風雨の爪痕
  • 王様のブランチにつられて立川にシャインマス...

    2019/09/07
    土曜の定番番組、王様のブランチでブドウ狩りの特集をしているのを見てついつい買ってしまった高級ブドウ。 光ってるね~
< 12 >
こだわりの産直食材を使用した創作料理とワインを楽しめるお店では、ブログで店内の様子や雰囲気を紹介しております。日本全国から取り寄せている食材は海鮮、山の幸、お肉と幅広く、熟成魚や希少なジャージー牛等、素材の旨みを堪能できる上質な素材を使用し、その日の食材を組み合わせ、オリジナル料理を提供いたします。また、ソムリエの目利きを活かして厳選した世界各国のワインは80種に及び、日本酒、焼酎も豊富に取り揃えておりますので、料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。
一人でも気軽にお立ち寄りいただける落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席、テーブル席、テラス席をご用意しており、デートや記念日、接待等にもご利用いただけます。ディナーのほか、貸し切りランチのご利用も承っておりますので、お食事会の機会がございましたら気軽にお問い合わせください。