空間寬敞,座位空間寬敞,在露台上可以欣賞春天的櫻花、夏天的新綠、秋天的紅葉、冬天的雪景。

與立川地區關係密切的森中,主要是立川、秋島、國立、東大和、小平、武藏村山等當地居民使用的,想要在平靜的氛圍中享受用餐和交談的人們,人們想要獨自享受葡萄酒的人等,可以在各種場景中使用。店內設有吧台座、桌座、露台,約會、紀念日、女生之夜、娛樂、獨酌等都可以隨時光臨。
請您盡情享受擁有20年專業餐廳經驗的店主所創造的創意料理,以及我們的侍酒師精心挑選的來自世界各地的葡萄酒和日本各地的清酒。

不妨來立川的野味餐廳品嚐一下使用產地直送食材烹調的菜餚吧。

本店致力於確保所有食材的安全。我們採用產地直供的食材,並盡可能收集和使用生產者及其養殖方法的資訊。我們獨立調查全球最安全的肉類養殖環境和養殖方法,並從符合這些標準的日本屠夫處採購。我們也從全國各地的狩獵協會精心挑選和採購野味,並專注於那些擁有最高加工技術和資訊公開程度的協會。
為了帶出食材的天然風味,我們力求堅持基本原則,而不是嘗試古怪的烹飪方法。

在立川的這家野味餐廳享用樸實無華的創意美食

這家西式餐廳供應來自日本各地的原創野味料理、葡萄酒和美酒,由擁有超過20年日式、意式和法式料理經驗的老闆經營,他運用精湛技藝,致力於烹製地道的菜餚。餐廳的食材均來自日本各地直採,包括牛肉、野味和歐洲肉類,所有食材均不受等級或MBS的影響,味道濃鬱。餐廳根據當日食材提供樸實無華的菜餚,並搭配由品味高雅的侍酒師精心挑選的來自世界各地的葡萄酒和威士忌。
這家餐廳遠離車站的喧囂,氣氛輕鬆愜意,適合約會、紀念日、女生聚會、商務洽談等各種場合。氣氛輕鬆隨意,即使獨自一人也能輕鬆享用,也推薦您在下班後在吧台悠閒地享用一杯葡萄酒。店內還設有可欣賞電車美景的露台,歡迎光臨。
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在舒適的餐廳享用美味佳餚,專營立川食材

店主在餐飲業擁有超過20年的經驗,經驗涵蓋義大利餐廳和歐洲餐廳。他注重食材的創意,從全國各地的優質生產商嚴選食材,力求為顧客提供真正美味的食材,讓他們安心享用。菜單並非一成不變,而是店主憑藉豐富的經驗和敏銳的味覺,使用當季最優質的食材精心烹製而成。店主推薦的菜餚是野味,但有時也會與顧客現場交流,並根據他們的經驗烹調菜餚。