您為什麼不嘗試在立川餐廳的生產區直接嘗試使用食材烹飪的菜餚?
在我們的商店,我們要求烹飪中使用的所有食材都必須安全。除了直接從生產區域發送的原料外,我們還將盡可能購買和使用生產者的信息和生長方法。對於肉類,我們獨立研究世界各地的安全環境和生長方法,並從與日本相似的日本肉類公司訂購。此外,還在全國各地具有較高處理技術和信息披露能力的地方的狩獵協會中對吉比犬進行了檢查和使用。至於魚類,我們著陸後採購的魚和貝類均處於良好狀態,無論它們是天然的還是人工養殖的,然後進行適當處理(例如抽血)。
根據魚的種類,某些產品會老化。
為了提供真實的食材味道,烹飪方法並不陌生,我們嘗試忠實地完成基本操作。
您可以在立川的餐廳酒吧享用樸實無華的創意美食
在這家西式小餐廳,提供來自日本各地的創意美食、葡萄酒和酒精飲料,擁有超過 15 年日本料理、意大利料理和法國料理經驗的老闆用他的技能提供地道美食。奧日光直送的淡水魚、不受等級或MBS影響的鮮味濃郁的牛肉、野味、歐洲肉類等來自全國的直接食材,提供與日本食材相匹配的樸實菜餚發揮侍酒師敏銳的眼光,與世界名酒、清酒、燒酒、威士忌搭配,盡情享受。
遠離車站前的喧囂,營造輕鬆的氛圍,可用於約會、紀念日、女孩之夜、娛樂等各種場合。這裡的氣氛即使是一個人也很容易停下來,因此也建議您在下班回家的路上在櫃檯享用一杯葡萄酒,度過輕鬆的時光。還有一個可以看到火車的露台,所以請過來。
地標是鬼公園和粉紅色的建築。
在餐廳裡度過美味的時光,講究立川的食材
由擁有超過15年意大利餐廳和歐洲餐廳餐飲業務經驗的店主製作的創意菜餚特別講究食材,為了提供真正讓顧客放心食用的美味食材,全國各地的優秀生產商我們精心挑选和購買。我們對菜單的決定不是很多,我們會根據經驗規則和訓練有素的口味,以當時最好的食材完成菜餚。說推薦菜是很麻煩的。在我們的商店,我們與顧客交談並推薦具有靈感的菜式。