這是一個專欄式的博客,內容涉及野味、葡萄酒以及博主的一些想法。

在立川這家隱密的野味餐廳兼葡萄酒商店,我們開設了一個博客,分享餐廳訊息和店主的故事,以吸引新老顧客。我們撰寫關於飲食文化、趣聞軼事、野味、世界各地葡萄酒等內容,讓您盡情享受法意美食美酒。
您可能有一些想指出的地方,但請以開放的心態閱讀。

  • 肉類巴氏殺菌立川森中

    2023/05/13
    [肉類巴氏殺菌和鹹味] 森中將繼續關注的元素 盡量避免以下步驟。 1.使用低溫鍋 2、鹽剛剛 3.即使你很著急也不要烤冷 1個原因 很方便,不需要太多時間,在穩...
  • 立川森中清酒新品上市信息

    2023/05/11
    五月中旬,不知雨季的腳步聲是否很快就會傳來? 前幾天在森之中很受歡迎的瀨戶內檸檬杜松子酒又進貨了!在到來之前我一直在超越季節性柑橘酸,但它終於回來了!氣溫升...

在可以享受從農場直接挑選的食材製成的創意料理和葡萄酒的餐廳,我們在博客上介紹了餐廳的內部和氛圍。山珍海味、肉類等食材均從日本各地採購,採用優質食材,讓您充分享受食材的味道,結合當天的食材,提供原創料理。我們還有由侍酒師精心挑選的來自世界各地的80種葡萄酒,以及種類繁多的威士忌和白蘭地,讓您盡情享受與美食的搭配。
櫃檯座位、餐桌座位和露台在平靜的氣氛中可供選擇,即使是一個人也可以隨便進去。除了晚餐,我們還接受午餐預訂,如果您有機會參加晚宴,請隨時與我們聯繫。