概念

打開門後,您將前往森中,在那裡您可以享用美味的葡萄酒和西式野味美食。

一家餐廳,提供從全國各地的獵人和野味屠宰場直接送來的野味菜餚和酒。

森之中於 2019 年在因立川電視劇拍攝地而聞名的鬼公園旁開業,提供精選西式酒、時令肉類菜餚、野味西式菜餚、山野美食以及這家餐廳可用於各種場合,包括燒烤、私人聚會等。除了桌席和吧台席外,還設有可放鬆身心的露台,適合多種場合使用。

店主擁有多年的侍酒師經驗,可以根據您的預算、心情、家鄉和背景,以半客製化的方式點葡萄酒、各種酒精飲料和搭配菜餚。菜餚中使用的食材直接來自日本各地的獵人和野味屠宰場,每隻動物都在餐廳的廚房裡拆解,我們將準備充滿心意的菜餚。我們現場有侍酒師,因此您可以毫不猶豫地享受與葡萄酒的搭配。

酒單包括來自世界各地的葡萄酒和烈酒,以及來自日本各地的各種酒精飲料。
有太多的東西可供選擇,我沒能及時列出清單,但有很多酒精飲料是你在其他地方喝不到的。
這家餐廳遠離車站的喧囂,氣氛平靜,就像一個隱密的地方,所以請放鬆地享受飲料、食物,並與認識的人交談。

食物

在 Tachikawa 的野味餐廳享用法國和義大利美食。

享受我們精心挑選的菜餚,採用新鮮的農場直接食材製成。

品嚐由侍酒師精選的來自世界各地的葡萄酒、威士忌等150多種烈性酒。

我們有豐富的飲品菜單

訪問

靠近Oni公園,從露台可以看到中心線

摘要

商店名稱

西式小餐館Molinonaka

地址

東京都立公園東京都立川市小島町1-5-6

電話號碼
042-518-9855
營業時間

17:00至23:00

定期休假

備註

クレジットカード各種・交通系カード・QR決済のご利用可

訪問

餐廳酒吧,您可以享受Tachikawa的創意美食,是一個隱藏在車站噪音的藏身之處,非常適合尋找日期或週年紀念時尚氛圍的人。餐廳擁有輕鬆的氛圍供成年人享用,包括櫃檯座位和桌子座位,以及在夜空下用餐的露台座位。請隨時諮詢,因為這是一個可以慢慢放鬆的餐廳。

關於我們

舒適的餐廳設有寬敞的座位和開放式露臺。

可以享受侍酒師精選的葡萄酒、美食和故事的森中

餐廳由當地老闆開設,出售來自日本各地的創意美食、葡萄酒和酒精飲料。上提供我們的招牌菜餚。我們對食材和準備非常講究,包括從世界各地訂購的肉類和日本各地獵人直接送來的野味,讓您安心享用。
享受來自世界各地的時尚美味的食物、葡萄酒和酒精飲料,非常適合特殊場合。
此外,店主也時不時在吧台座位上開設自己的葡萄酒課程。

在立川的森中,我們使用直接從農場嚴選的野味。

這家創意料理餐廳的老闆擁有15年的侍酒師和義大利、法國菜主廚經驗,對食材很講究,提供新鮮的農場直供食材烹調的美味佳餚。我們使用從日本各地的獵人和加工廠直接運來的野味肉,並且這些肉在安全控制的環境中經過了專業處理,包括去除血液、老化和放射性物質水平。
我們提供多種養殖肉類,包括正統的牛肉、豬肉和羊肉。
例如,正統的雞不是日本雞,而是來自歐洲的雞,飼養方法嚴格。
(・觀察雞的生長情況後,我們從第22天到第28天開始在戶外放牧・飼養期為81天・在10個農場精心飼養・我們使用非基因改造飼料(非基因改造)・沒有飼料中使用抗生素・飼料中不使用生長激素・食品是100% 植物性飼料(不含動物產品) ・使用空氣冷卻器冷卻,以減少最終產品的滴水損失因為它是生長緩慢的類型注重肉質的品種,第81天的平均體重為2.1公斤,是小型牧場飼養的紅雞)菜餚中使用的食材不僅限於國內生產,而是可以與您一起享用的健康食材我們對產地和栽培方法都有講究,所以您可以享受到食材本來的美味,所以請嘗試一下。