这是一个专栏式的博客,内容涉及野味、葡萄酒以及博主的一些想法。

在立川这家隐秘的野味餐厅兼葡萄酒商店,我们开设了一个博客,分享餐厅信息和店主的故事,以吸引新老顾客。我们撰写关于饮食文化、趣闻轶事、野味、世界各地葡萄酒等内容,让您尽享法意美食美酒。
您可能有一些想指出的地方,但请以开放的心态阅读。

  • Gibier Cuisine 立川森中

    2023/08/31
    野味肉。 我们直接从猎人和加工厂购买。送来的时候虽然很新鲜,但是肉质还不是很成熟,没有太多的味道。在森中,我们每两天更换一次纸和包装,使肉成熟约两周,以呈现...
  • August Molinonaka Gibier 各种抵达

    2023/08/03
    八月有很多活动。开始感觉像夏天了。森中没有任何暑假计划,因此除了周日休息外,请随时前来。 还有一张迟来的美食照片。 由于欧洲原料的加强以及吉比尔的采购,从7月...

在可以享受从农场直接挑选的食材制成的创意料理和葡萄酒的餐厅,我们在博客上介绍了餐厅的内部和氛围。山珍海味、肉类等食材均从日本各地采购,采用优质食材,让您充分享受食材的味道,结合当天的食材,提供原创料理。我们还有由侍酒师精心挑选的来自世界各地的80种葡萄酒,以及种类繁多的威士忌和白兰地,让您尽情享受与美食的搭配。
柜台座位、餐桌座位和露台在平静的气氛中可供选择,即使是一个人也可以随便进去。除了晚餐,我们还接受午餐预订,如果您有机会参加晚宴,请随时与我们联系。