概念

一打开门,您就会迷失在供应美味西洋酒和西式菜肴的森中。

这是立川的店主提出自己想做的事情的店铺。

于 2019 年开业的森之中,毗邻立川著名的电视剧拍摄地鬼公园,提供西洋酒、时令荤菜、野味、河鱼、山特产品等西洋式排列的精选,以及非一般的菜肴,是一家可以在各种情况下使用的商店,如灯饰、烧烤、私人宴会等。除了桌子座位和柜台座位外,还有一个可以放松的露台,因此您可以在各种场景中使用它。

店主拥有多年的侍酒师经验,可以根据自己的预算、心情、家乡、背景,以半订制的形式点餐葡萄酒、各种酒类以及搭配的菜肴。菜肴所用的食材,无论是肉、鱼还是蔬菜,都是直接从各地采购,生产者可见,因此您可以放心搭配清酒。

酒单包括来自世界各地的葡萄酒和烈性酒,以及来自日本各地的各种酒精饮料。
有很多东西我无法及时列出清单,但是有很多清酒我在其他任何地方都喝不到。
餐厅就像一个世外桃源,远离车站前的喧嚣,气氛平静。

食品

您可以在Tachikawa餐厅享用创意美食

一定要创造一个用新鲜农产品制成的特色菜

品尝由侍酒师精选的来自世界各地的150多种烈性酒,例如葡萄酒和威士忌

我们有丰富的饮品菜单

访问

靠近Oni公园,从露台可以看到中心线

摘要

商店名称

西式小餐馆Molinonaka

地址

东京都立公园东京都立川市小岛町1-5-6

电话号码
042-518-9855
营业时间

17:00至23:00

定期休假

访问

餐厅酒吧,您可以享受Tachikawa的创意美食,是一个隐藏在车站噪音的藏身之处,非常适合寻找日期或周年纪念时尚氛围的人。餐厅拥有轻松的氛围供成年人享用,包括柜台座位和桌子座位,以及在夜空下用餐的露台座位。请随时咨询,因为这是一个可以慢慢放松的餐厅。

关于我们

请到与立川地区密切相关的餐厅吧

Molinonaka,您可以享受立川令人信服的清酒、美食和故事

由当地业主开设的创意菜肴和葡萄酒,日本各地的酒类商店使用在意大利和法国美食方面拥有 15 年经验的侍酒师和烹饪技术,直接使用来自农场的食材。我们在菜单上提供各种菜肴。使用世界各地的肉类、日本各地猎人直送的吉比尔、枥木和新泻直送的淡水鱼,我们对食材和烹饪都非常讲究。
请在享受世界各地时尚美味的菜肴和美酒的同时度过美好的时光,也可以在特殊场合使用。
此外,在吧台座位上,还时不时进行业主自己的品酒课。

立川的餐厅使用精选的直接食材

店主拥有15年与意大利,法国和日本侍酒师烹饪的经验,是一家富有创意的餐厅,专门烹饪食材,并使用新鲜的直接食材提供美味佳肴。除正统的牛,猪和鸡外,我们还使用从日本各地猎人直接寄来的吉别犬,并在血液,血液老化,放射性物质的价值等可控的环境中使用专业的肉类。我们购买添加到工作中的肉。
另外,例如,对于正统鸡,我们使用生长方法严格由欧洲定义的鸡,而不是日本鸡。
(·观察鸡的生长后,从第22天到28天开始在户外放牧·繁殖期为81天·在10个农场精心饲养·使用非转基因饲料(未经转基因)仅使用饲料)・饲料中未使用抗生素・没有生长激素・ 100%植物性饲料(不含任何动物产品)・用空气冷却器冷却以减少最终产品的滴水损失・因为它是一种生长缓慢的品种,特别注重肉质,所以在第81天的平均体重为2.1千克,是只吃草的小红鸡。用于烹饪的食材是健康的食材,无论国内生产如何,您都可以放心享用我们非常注重生产区域和栽培方法,您可以享受原料的原始味道,因此请尝试一下。