一打开门，您就会迷失在供应美味西洋酒和西式菜肴的森中。
这是立川的店主提出自己想做的事情的店铺。
于 2019 年开业的森之中，毗邻立川著名的电视剧拍摄地鬼公园，提供西洋酒、时令荤菜、野味、河鱼、山特产品等西洋式排列的精选，以及非一般的菜肴，是一家可以在各种情况下使用的商店，如灯饰、烧烤、私人宴会等。除了桌子座位和柜台座位外，还有一个可以放松的露台，因此您可以在各种场景中使用它。
店主拥有多年的侍酒师经验，可以根据自己的预算、心情、家乡、背景，以半订制的形式点餐葡萄酒、各种酒类以及搭配的菜肴。菜肴所用的食材，无论是肉、鱼还是蔬菜，都是直接从各地采购，生产者可见，因此您可以放心搭配清酒。
酒单包括来自世界各地的葡萄酒和烈性酒，以及来自日本各地的各种酒精饮料。
有很多东西我无法及时列出清单，但是有很多清酒我在其他任何地方都喝不到。
餐厅就像一个世外桃源，远离车站前的喧嚣，气氛平静。
立川的餐厅没有一些特别的食材。
如果您想直接吃立川产区的食材，那就去森中
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具有15年经验的免费创意菜式
这是一家由拥有15年意大利和法国经验的店主在当地开设的创意餐厅。我们正在营造一种氛围，您可以在这里度过轻松的时光，以成为与当地社区紧密联系的商店，因此请随时前来。 -
宁静的氛围，就像一个隐居之所
这家商店远离车站前的喧嚣，拥有木质风格的隐居氛围。俯瞰中心线的露台微风轻拂，因此您可以在约会时或在夜空下与朋友度过美好时光。您可以品尝由直接食材制成的创意菜肴以及来自日本各地的葡萄酒，威士忌，杜松子酒和清酒。 -
直接在生产区域使用原料
在我们的店里，拥有15年历史的店主提供带有免费创意的创意菜肴，我们使用我们希望我们的女儿们吃的新鲜直接食材。在无压力的环境下健康成长的牛，猪，鸡，北陆或北海道产的经过特殊农药减除的大米，无论天然还是人工种植的状况极佳的海鲜，以及其原始风味请享受。
您可以在Tachikawa餐厅享用创意美食
一定要创造一个用新鲜农产品制成的特色菜
| Omakase设定 | 共4件商品¥2,500 |
|---|---|
| Morinonaka Omakase Set | 共4件商品+α1人¥4,000 |
| 对于那些喝一点的人，可以点菜单 | 500日元起 |
| 2022/12·23·24·25限定美酒美食Omakase课程 | 22000日元（需要预约） |
品尝由侍酒师精选的来自世界各地的150多种烈性酒，例如葡萄酒和威士忌
我们有丰富的饮品菜单
| 生啤酒Kirin Blau Meister | ¥700 |
|---|---|
| 高球三角球高球 | 500日元 |
| 一杯葡萄酒（白色/红色）*也有每日变化。 | 500日元起 |
立川森之中正在更新博客
该博客介绍了一些有用的知识，例如烹饪和清酒。
靠近Oni公园，从露台可以看到中心线
摘要
| 商店名称 | 西式小餐馆Molinonaka |
|---|---|
| 地址 | 东京都立公园东京都立川市小岛町1-5-6 |
| 电话号码 |
042-518-9855
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| 营业时间 | 17:00至23:00 |
| 定期休假 | 天 |
访问
餐厅酒吧，您可以享受Tachikawa的创意美食，是一个隐藏在车站噪音的藏身之处，非常适合寻找日期或周年纪念时尚氛围的人。餐厅拥有轻松的氛围供成年人享用，包括柜台座位和桌子座位，以及在夜空下用餐的露台座位。请随时咨询，因为这是一个可以慢慢放松的餐厅。
请到与立川地区密切相关的餐厅吧
Molinonaka，您可以享受立川令人信服的清酒、美食和故事
由当地业主开设的创意菜肴和葡萄酒，日本各地的酒类商店使用在意大利和法国美食方面拥有 15 年经验的侍酒师和烹饪技术，直接使用来自农场的食材。我们在菜单上提供各种菜肴。使用世界各地的肉类、日本各地猎人直送的吉比尔、枥木和新泻直送的淡水鱼，我们对食材和烹饪都非常讲究。
请在享受世界各地时尚美味的菜肴和美酒的同时度过美好的时光，也可以在特殊场合使用。
此外，在吧台座位上，还时不时进行业主自己的品酒课。
立川的餐厅使用精选的直接食材
店主拥有15年与意大利，法国和日本侍酒师烹饪的经验，是一家富有创意的餐厅，专门烹饪食材，并使用新鲜的直接食材提供美味佳肴。除正统的牛，猪和鸡外，我们还使用从日本各地猎人直接寄来的吉别犬，并在血液，血液老化，放射性物质的价值等可控的环境中使用专业的肉类。我们购买添加到工作中的肉。
另外，例如，对于正统鸡，我们使用生长方法严格由欧洲定义的鸡，而不是日本鸡。
（·观察鸡的生长后，从第22天到28天开始在户外放牧·繁殖期为81天·在10个农场精心饲养·使用非转基因饲料（未经转基因）仅使用饲料）・饲料中未使用抗生素・没有生长激素・ 100％植物性饲料（不含任何动物产品）・用空气冷却器冷却以减少最终产品的滴水损失・因为它是一种生长缓慢的品种，特别注重肉质，所以在第81天的平均体重为2.1千克，是只吃草的小红鸡。用于烹饪的食材是健康的食材，无论国内生产如何，您都可以放心享用我们非常注重生产区域和栽培方法，您可以享受原料的原始味道，因此请尝试一下。