一打开门，您就会迷失在美味的森中。
这是一家来自立川的店主展示他想做的事情的商店。
2019年在以立川剧的取景地而闻名的鬼公园旁边开业的森中中是一家除了日常使用外，还可以在各种情况下使用的商店，如belamping、烧烤和包机宴会。除了桌子座位和柜台座位外，还有一个可以放松的露台，因此您可以在各种情况下使用它。
您可以根据业主、预算、客户的心情、家乡和背景，以半订购形式订购葡萄酒、各种酒精饮料以及与之相匹配的菜肴，这是多年来作为侍酒师的经验。烹饪中使用的食材是生产者可以看到的肉，鱼和蔬菜，并且食材直接来自世界各地，因此您可以放心地享受与清酒搭配的乐趣。
酒单上有来自日本各地的各种酒精饮料，包括来自世界各地的葡萄酒和烈性酒。
有很多东西我无法及时列出清单，但有很多酒精饮料我在其他任何地方都喝不到。
远离车站前的喧嚣，像隐居处一般，享受悠闲的酒水、美食，与知名人士交谈，在椅子上扎根。
自 2020 年 5 月起，我们将限制可以进入商店的人数。进店时请务必用酒精消毒。
立川的餐厅没有一些特别的食材。
如果您想直接吃立川产区的食材，那就去森中
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具有15年经验的免费创意菜式
这是一家由拥有15年意大利和法国经验的店主在当地开设的创意餐厅。我们正在营造一种氛围，您可以在这里度过轻松的时光，以成为与当地社区紧密联系的商店，因此请随时前来。 -
宁静的氛围，就像一个隐居之所
这家商店远离车站前的喧嚣，拥有木质风格的隐居氛围。俯瞰中心线的露台微风轻拂，因此您可以在约会时或在夜空下与朋友度过美好时光。您可以品尝由直接食材制成的创意菜肴以及来自日本各地的葡萄酒，威士忌，杜松子酒和清酒。 -
直接在生产区域使用原料
在我们的店里，拥有15年历史的店主提供带有免费创意的创意菜肴，我们使用我们希望我们的女儿们吃的新鲜直接食材。在无压力的环境下健康成长的牛，猪，鸡，北陆或北海道产的经过特殊农药减除的大米，无论天然还是人工种植的状况极佳的海鲜，以及其原始风味请享受。
您可以在Tachikawa餐厅享用创意美食
一定要创造一个用新鲜农产品制成的特色菜
| Omakase设定 | 共4件商品¥2,500 |
|---|---|
| Morinonaka Omakase Set | 共4件商品+α1人¥4,000 |
| 对于那些喝一点的人，可以点菜单 | 500日元起 |
品尝由侍酒师精选的来自世界各地的150多种烈性酒，例如葡萄酒和威士忌
我们有丰富的饮品菜单
| 生啤酒Kirin Blau Meister | ¥700 |
|---|---|
| 高球三角球高球 | 500日元 |
| 玻璃起泡酒（意大利干） | ¥700 |
| 一杯葡萄酒（白色/红色）*也有每日变化。 | 500日元起 |
立川森之中正在更新博客
该博客介绍了一些有用的知识，例如烹饪和清酒。
靠近Oni公园，从露台可以看到中心线
摘要
| 商店名称 | 西式小餐馆Molinonaka |
|---|---|
| 地址 | 东京都立公园东京都立川市小岛町1-5-6 |
| 电话号码 |
042-518-9855
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| 营业时间 | 17:00至23:00 |
| 定期休假 | 天 |
访问
餐厅酒吧，您可以享受Tachikawa的创意美食，是一个隐藏在车站噪音的藏身之处，非常适合寻找日期或周年纪念时尚氛围的人。餐厅拥有轻松的氛围供成年人享用，包括柜台座位和桌子座位，以及在夜空下用餐的露台座位。请随时咨询，因为这是一个可以慢慢放松的餐厅。
请来到立川附近的餐厅吧
可以欣赏立川令人信服的清酒，美食和谈话的森中
当地老板开设的创意美食和美酒・在日本各地的酒类商店，我们使用了侍酒师和烹饪技术，这些技巧已经积累了15年的意大利语和法语经验，并使用了从每个地区订购的直接食材。我们以菜单等菜肴为荣。我们特别注重食材和烹饪方式，使您可以使用从世界各地订购的肉类以及从日本各地猎人直接发送来的野味以及从九州和山阴县渔民直接发送来的海鲜来享受我们引以为豪的美食。 ..
在享受世界各地时尚，美味的食物，葡萄酒和清酒的同时，度过美好时光，可在特殊场合使用。
此外，在柜台座位上，老板也随时举行自己的葡萄酒课程。
立川的餐厅使用精选的直接食材
店主拥有15年与意大利，法国和日本侍酒师烹饪的经验，是一家富有创意的餐厅，专门烹饪食材，并使用新鲜的直接食材提供美味佳肴。除正统的牛，猪和鸡外，我们还使用从日本各地猎人直接寄来的吉别犬，并在血液，血液老化，放射性物质的价值等可控的环境中使用专业的肉类。我们购买添加到工作中的肉。
另外，例如，对于正统鸡，我们使用生长方法严格由欧洲定义的鸡，而不是日本鸡。
（·观察鸡的生长后，从第22天到28天开始在户外放牧·繁殖期为81天·在10个农场精心饲养·使用非转基因饲料（未经转基因）仅使用饲料）・饲料中未使用抗生素・没有生长激素・ 100％植物性饲料（不含任何动物产品）・用空气冷却器冷却以减少最终产品的滴水损失・因为它是一种生长缓慢的品种，特别注重肉质，所以在第81天的平均体重为2.1千克，是只吃草的小红鸡。用于烹饪的食材是健康的食材，无论国内生产如何，您都可以放心享用我们非常注重生产区域和栽培方法，您可以享受原料的原始味道，因此请尝试一下。