นี่คือบล็อกที่เขียนในลักษณะคอลัมน์ พูดคุยเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ป่า ไวน์ และความคิดเห็นบางส่วนของเจ้าของบล็อก
ที่ร้านอาหารป่าและร้านขายไวน์ลับแห่งทาจิกาวะ เรามีบล็อกที่แบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารและเรื่องราวของเจ้าของร้าน เพื่อดึงดูดทั้งลูกค้าใหม่และลูกค้าประจำ เราเขียนเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหาร กิจกรรมที่น่าสนใจ อาหารป่า ไวน์จากทั่วโลก และอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารและไวน์ฝรั่งเศสและอิตาลี
อาจมีบางสิ่งที่คุณอยากชี้ให้เห็น แต่โปรดอ่านด้วยใจที่เปิดกว้าง
-
- เหตุผลที่ยังคงทำงานอยู่ที่ทาจิกาวะ -
2026/03/05“ทำไมล่ะทาชิคาวะ” ฉันถูกถามคำถามนี้หลายครั้งแล้ว ฉันหวังว่าพวกเขาจะทำแบบนี้ในใจกลางเมืองบ่อยขึ้น นั่นอาจเป็นความจริงก็ได้ ร้านอาหารที่เสิร์ฟเนื้อสัตว... -
ความขัดแย้งของการอยากทำรายการรื้อถอน
2026/03/04- มันจะน่าตื่นเต้นหรือจะทำให้ผู้คนตื่นเต้นหรือเปล่า? - พูดตรงๆ, ฉันอยากลองทำรายการเกี่ยวกับการชำแหละเนื้อสัตว์ป่าดูบ้าง อย่างไรก็ตาม การพูดแบบนั้น... -
- คุณอยากรู้มากแค่ไหน ตามคำบอกเล่าของเชฟเดี...
2026/03/03คุณรู้ไหมว่ากวางส่งเสียงอย่างไรเมื่อถูกยิง? หลังจากเสียงระเบิดดังสนั่น ความเงียบสงัดก็ปกคลุมภูเขาไปชั่วครู่ จากนั้นไม่กี่วินาทีต่อมา ก็ได้ยินเสียงฝีเท้...
ที่ร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสร้างสรรค์และไวน์ที่ปรุงจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีโดยตรงจากฟาร์ม เราแนะนำการตกแต่งภายในและบรรยากาศของร้านอาหารในบล็อกของเรา วัตถุดิบถูกจัดหาจากทั่วประเทศญี่ปุ่น ทั้งอาหารภูเขา และเนื้อสัตว์ เราใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงที่ให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของส่วนผสมได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้เรายังมีไวน์ 80 ชนิดจากทั่วทุกมุมโลกที่คัดสรรมาอย่างดีโดยซอมเมลิเย่ร์ของเรา รวมทั้งวิสกี้และบรั่นดีหลากหลายชนิด คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับการจับคู่กับอาหารได้
ที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ ที่นั่งแบบโต๊ะ และระเบียงมีให้บริการในบรรยากาศที่สงบซึ่งแม้แต่คนเดียวก็สามารถเข้าไปนั่งได้ นอกจากอาหารค่ำแล้ว เรายังรับจองอาหารกลางวันด้วย ดังนั้นโปรดติดต่อเราหากคุณมีโอกาสจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำ