좌석 간격 넓고 느긋한 공간, 테라스에서 봄에는 벚꽃, 여름에는 신록, 가을에는 단풍, 겨울에는 설경을 즐길 수 있는 가게
다치카와의 지역에 밀착한 모리노나카는, 현지·다치카와·아키시마·국립·히가시야마토·고다이라·무사시무라야마 등 거주자를 중심으로 이용해 주시고 있어, 차분한 분위기에서 식사와 대화를 즐기고 싶은 분 혼자 와인을 즐기고 싶은 분 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다. 점내는 카운터석, 테이블석, 테라스가 있어, 데이트나 기념일, 여자회, 접대, 혼자 마시는 등, 언제라도 부담없이 들러 받을 수 있는 가게입니다.
프로의 음식인으로서 20년의 실적이 있는 오너가 팔을 빚은 창작 요리와 소믈리에의 눈길로 선택한 세계 각국의 와인이나 일본 각지의 술을 즐길 수 있으므로, 꼭 와 주세요.
- 푸드 기타 각종 요리려고합니다
조금 마시 분들은 단품 메뉴로 주문 ¥ 500
冷菜盛り合わせ・温菜・お食事・ジビエ・食後の1品
모리노나카 임의 세트 총 4 종 + α 제구실 ¥ 4,000
(어머니의 맛 모듬 변덕 요리 4 종과 뭔가)
- 음료 기타 음료려고합니다
글래스 와인 (화이트 레드) * 일일 수도 있습니다. ¥ 500
하이 산토리 각 하이볼 ¥ 500
생맥주 기린 브라우 마이 스타 ¥ 700
타치카와의 지비에 요리점에서 산지 직송의 소재를 사용한 요리를 먹어 보지 않겠습니까?
저희 가게에서는, 요리에 사용하는 모든 소재에 안전성을 요구합니다. 산지 직송의 식재료는 물론, 가능한 한 생산자의 정보·생육 방법을 구입해, 사용합니다. 육류는 세계 각국으로부터 안전한 환경이나 생육 방법을 독자적으로 조사해, 거기에 준하는 일본의 정육업자로부터 들여옵니다. 또, 지비에류도 전국 각지의 사냥회로부터 처리 기술이나 정보 공개력이 높은 곳으로부터 정사해 구입 사용합니다.
소재의 솔직한 맛을 제공하기 위해, 조리 방법은 이상을 깨지 않고 기본에 충실한 마무리를 유의하고 있습니다.
다치카와에있는 지비에 레스토랑에서 즐거운 창작 요리를 즐길 수 있습니다.
창작 지비에 요리와 와인·일본 각지의 술을 제공하고 있는 서양식 소요리점에서는 일식·이탈리안·프렌치에서 20년 이상의 실적이 있는 오너가 팔을 분출해, 본격적인 요리를 제공하고 있습니다. 랭크나 MBS에 춤을 추지 않는 제대로 맛이 든 쇠고기, 지비에, 유럽의 육류를 비롯해 전국 각지에서 산직 식재료를 구매해, 그 날의 식재료에 맞게 낯선 요리를 제공해, 소믈리에의 눈길을 살린 세계의 와인, 위스키와의 페어링을 즐길 수 있습니다.
역 앞의 번잡함에서 떨어진 차분한 분위기의 가게는, 데이트나 기념일, 여자회, 접대 등, 폭넓은 씬으로 이용하실 수 있습니다. 혼자서도 부담없이 들를 수 있는 분위기로, 회사 돌아가기에 카운터에서 와인을 즐기면서, 천천히 보내주시는 것도 추천입니다. 기차가 보이는 테라스도 있으므로, 꼭 와 주세요.
마크는 오니 공원 과 핑크색의 빌딩 입니다.
다치카와의 재료를 고집 한 아늑한 가게에서 맛있는 한때
이탈리아 리스트란테나 유럽 요리점에 20년 이상의 음식업 실적이 있는 오너가 만드는 창작 요리는 소재에도 집착이 있어, 손님이 안심하고 먹을 수 있는 정말로 맛있는 식재료를 제공하기 위해서, 전국 각지의 우수한 생산자를 엄선해, 매입을 실시하고 있습니다. 메뉴는 별로 결정하지 않고, 그 시기 그 타이밍에 최선의 재료를 경험칙과 단련된 미각으로 요리를 완성해 갑니다. 추천 요리는 지비에 요리이지만, 그 자리에서 손님과 이야기하고, 영감으로 요리하는 경우도 있습니다.