Concept

다 치카와 지역에 밀착 한 다이닝 바에서 즐거운 시간을

지역 출신의 오너가 오픈 한 가게입니다

다 치카와에 오픈 한 다이닝 바는 평소 사용 이외에도 회사의 점심 모임이나 기업 님의 연회 등 다양한 상황에서 사용할 수있는 가게입니다. 또, 점은 테이블 석과 카운터 석 외에 여유있는 테라스도 있으므로, 다양한 장면에서 활용 있습니다.

이탈리안이나 프렌치에서 오랜 경험하고 온 오너가 만드는 요리는 예산과 고객의 기분에 따라 만드는 세미 오더 형식으로 주문할 수 있습니다. 그리고 사용하는 재료는 고기 · 생선 · 야채 불문하고 생산자가 보이는 형태로, 각지에서 들여온 산지 재료를 사용하고 있기 때문에 안심하고 드실 수 있습니다.

음료도 세계 각국의 와인을 비롯해 일본 각지 다양한 종류의 술을 갖추고 있습니다.
역전의 소음에서 떨어져있는 차분한 분위기의 은신처와 같은 가게이므로, 꼭 기질 알려진 분과 천천히 술 · 요리 · 회화를 즐길 수 있습니다.

Food

타치 카와의 다이닝 바에서는 창작 요리를 즐길 수 있습니다

신선한 산지 직송 식재료를 사용한 엄선 된 요리를 꼭

Drink

소믈리에가 선택한 세계의 와인이나 사케 · 소주 등 80 종 이상의 즐길 수 있습니다

충실한 음료 메뉴를 제공합니다

Access

테라스에서 중앙선이 보이는 오니 공원 부근에 있습니다

요약

점포 명

서양식 일품 요리점 모리노나카

주소

도쿄도 다 치카와시 니시키 쵸 1-5-6 산 파크빌 106

전화 번호
042-518-9855
영업 시간

17:00 ~ 23:00

휴무일

액세스

타치 카와의 창작 요리를 즐길 수있는 다이닝 바는 앞의 번잡함에서 조금 떨어진 곳에있는 은신처 같은 가게에서 데이트 나 기념일 등으로 세련된 분위기의 음식점을 찾으시는 분들에게 적합합니다. 실내는 성인이 즐길 수있는 차분한 분위기로, 카운터 석, 테이블 석 외에 밤하늘 아래에서 식사를 즐길 수있는 테라스의 준비도 있습니다. 천천히 편히 쉴 수있는 가게이므로 부담없이 문의 해주십시오.

About us

다 치카와 지역에 밀착 한 다이닝 바로 오세요

타치 카와의 창작 요리를 즐길 수있는 다이닝 바 꼭 행차주세요

지역 출신의 오너가 오픈 한 창작 요리와 와인 일본 각지의 술 가게에서는 이탈리아와 프랑스에서 15 년의 실적을 쌓아온 소믈리에와 조리 기술을 활용 각지에서 들여온 산지 재료를 사용했다 메뉴 등 맛있는 음식을 제공하고 있습니다. 18 개월 숙성 한 햄, 로스트 비프를 비롯한 큐슈 산 그늘에서 어부 직송 해산물 등을 사용한 맛있는 음식은 안심하고 드실 수 있도록 재료와 요리에 집착 있습니다.
어부 직송의 물고기들은 현지에서 신경 강화하고 혈액 분리를 한 상태에서 어부로부터 직송됩니다, 매장에서 적절하게 내장을 처리 깨끗한 어체에 약한 진공 상태에서 저온 숙성시킵니다. 생선에 비해 몇배의 맛을 가진 최상의 상태로되어있어, 창작 요리의 가게에서는 생선회 나 카파 치오 등 생선 요리는 숙성 생선을 즐길 수 있습니다. 특별한 날에도 이용하실 수있는 세련되고 맛있는 요리와 와인이나 일본 각지의 술을 즐길 수있는 가게에 부담없이 내점하십시오.

타치 카와의 다이닝 바에서 엄선한 산지 직송 식재료를 사용하고 있습니다

이탈리안이나 프렌치, 일식 15 년 소믈리에와 조리 실적이있는 소유자가 팔을 떨친다 창작 요리의 가게에서는 소재에 집착 신선한 산지 직송 재료를 사용한 맛있는 요리를 제공하고 있습니다. 쇠고기는 오카야마 현 히 루젠 고원의 저지 소를 사용하고 있으며, 대자연 속에서 재배 된 방 건초를 먹고, 맑은 물과 공기에 형성되어 있기 때문에, 안심하고 먹을 수 있습니다. 불포화 지방산 올레산을 매우 많이 포함하고 지방은 적은데 고기의 맛은 확고 부드러운 살코기가 많은 맛있는뿐만 아니라 건강도 다행 히 루젠 저지 소 사육 수가 적기 때문에 매우 희귀 또한 고기에서 히 루젠 이외에서는 좀처럼 입에 담을 수없는 것으로 알려져 있습니다.
또한 돼지 고기는 홋카이도 토카 치에서 방목되어 자란 진흙 돼지를 사용하고 자연의 은혜 속에서 자유롭게 자란 것으로, 일반 돼지에 비해 올레인산 45 %라는 높은 수치를 유지하고 다리 붙은 올리브 오일이라고 불리는 정도의 고농도 영양과 꽉 막힌 맛을 맛볼 수 있습니다. 요리에 사용하는 재료는 안심하고 드실 수있는 건강한 식재료, 산지, 재배 방법까지 신경 소재 본래가 가진 맛도 즐길 수 있으므로 꼭 맛보십시오.