Concept

立川の地域に密着したダイニングバーで楽しいひと時を

地元出身のオーナーがオープンしたお店です

立川にオープンしたダイニングバーは、普段使い以外にも会社のランチミーティングや企業様の宴会等、様々なシチュエーションでご利用いただけるお店です。また、店内はテーブル席やカウンター席のほか、のんびり出来るテラスもありますので、様々なシーンでのご活用も可能です。

イタリアンやフレンチで長年経験してきたオーナーが作る料理は、予算やお客様の気分に応じて作るセミオーダー形式でご注文いただけます。そして、使用する食材は、肉・魚・野菜問わず生産者が見える形で、各地から取り寄せた産直食材を使用しているので、安心してお召し上がりいただけます。

ドリンクも世界各国のワインをはじめ、日本各地豊富な種類のお酒を取り揃えております。
駅前の喧騒から離れた場所にある、落ち着いた雰囲気の隠れ家のようなお店ですので、ぜひ気心知れた方とゆっくりお酒・料理・会話をお楽しみください。

Food

立川のダイニングバーでは創作料理をご堪能いただけます

新鮮な産直食材を使ったこだわりの料理をぜひ

Drink

ソムリエが選んだ世界のワインや日本酒・焼酎など80種以上楽しめます

充実したドリンクメニューを取り揃えています

Access

テラスから中央線が見えるオニ公園の近くにあります

概要

店舗名

洋風小料理屋 モリノナカ

住所

東京都立川市錦町1-5-6 サンパークビル106

電話番号
042-518-9855
営業時間

17:00 〜 23:00

定休日

日曜、第一第三月曜日

アクセス

立川の創作料理が楽しめるダイニングバーは、駅前の喧騒から少し離れた場所にある小さな庭付きのお店で、デートや記念日等でおしゃれな雰囲気の飲食店をお探しの方にぴったりです。店内は大人が楽しめる落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席のほか、夜空の下で電車を眺めながらゆっくり出来るテラスのご用意もあります。気楽なお店ですので、気が向いたらお問い合わせください。

About us

立川の地域に密着したダイニングバーへお越しください

立川の創作料理が楽しめるダイニングバーにぜひお越しください

地元出身のオーナーがオープンした創作料理とワイン・日本各地のお酒のお店では、イタリアンやフレンチで15年の実績を積み重ねたソムリエと調理の技術を活かし、各地から取り寄せた産直食材を使用したメニュー等、自慢の料理を提供しております。18ヶ月熟成した生ハム、ローストビーフをはじめ、九州・山陰から漁師直送の魚介類等を使用した自慢の料理は、安心してお召し上がりいただけるよう素材や調理にもこだわりがあります。
漁師直送の魚達は、現地で神経締めをして血抜きをした状態で漁師から直送されます、店舗にて適切に内臓を処理、清潔な魚体にし、弱真空状態で低温熟成させます。鮮魚と比較して何倍もの旨みを持った最高の状態になっており、創作料理の店では刺身やカルパッチョ等、魚料理は熟成魚をご堪能いただけます。特別な日にもご利用いただける、おしゃれでおいしいお料理とワインや日本各地のお酒をお楽しみいただける店へ、気軽にご来店ください。

立川のダイニングバーではこだわりの産直食材を使用しています

イタリアンやフレンチ、和食で15年のソムリエと調理の実績があるオーナーが腕を奮う創作料理のお店では、素材にもこだわり、新鮮な産直食材を使用したおいしい料理を提供しております。牛肉は岡山県蒜山高原のジャージー牛を使用しており、大自然の中で栽培された放乾草を食べ、清らかな水と空気に育まれているから、安心して食べることができます。不飽和脂肪酸のオレイン酸を非常に多く含み、脂肪分は少ないのに肉の旨みはしっかりある柔らかな赤身が多く、おいしいだけでなく健康にもうれしい蒜山ジャージー牛は、飼育数が少ないため大変希少なお肉で、蒜山以外ではめったに口にすることができないといわれています。
また、豚肉は北海道十勝で放牧されて育ったどろぶたを使用し、自然の恵みの中で自由に育ったことで、一般の豚に比べてオレイン酸45%という高い数値を維持し、脚のついたオリーブオイルとよばれるほどの高濃度な栄養と、ぎっしり詰まった旨みを味わえます。料理に使用する食材は、安心してお召し上がりいただける健全な食材、産地、栽培方法にまでこだわり、素材本来が持つおいしさもお楽しみいただけますので、ぜひご賞味ください。